Comment est-ce qu'un congélateur fonctionne ?

Rapidement en avant au XVIIIème siècle, quand les inventeurs ont commencé à établir des systèmes de réfrigération en comprimant l'air, l'ammoniaque et d'autres gaz et puis les forcer pour absorber la chaleur en réduisant la pression et en leur permettant d'augmenter. La réfrigération n'est pas devenue viable à grande échelle, cependant, jusqu'en 1876, quand l'ingénieur allemand Carl von Linde a établi un système de condensation qui pourrait liquéfier ces gaz. Environ 50 ans après, General Electric a fini l'âge de la glacière en lançant le premier largement - système sur le marché de réfrigération disponible, qui a employé sous le nom d'un Fréon connu par gaz de propriété industrielle comme réfrigérant.

Les réfrigérateurs et les congélateurs sont maintenant courants et chaque ménage a un, bien que Fréon soit maintenant obsolète. La plupart des unités ont un réfrigérateur et le compartiment de congélateur, mais le refroidissement se produit réellement dans le congélateur, et une fan circule l'air frais dans le compartiment de réfrigérateur. Si l'unité est un petit appareil électroménager ou un grand secteur de plain-pied commercial, le système de refroidissement travaille au même principe de base d'un surgélateur.

Le système de réfrigération que vous voyez sur un congélateur typique a deux ensembles de bobines, le condensateur love et les bobines évaporatives, et ils sont séparés par une petite ouverture connue sous le nom de valve d'expansion. Si le congélateur fonctionne sur l'électricité, que non tous les congélateurs font, une pompe électrique de compresseur de congélateur pressurise le réfrigérant dans la première bobine et qui des forces il à pulvériser par la valve d'expansion dans la deuxième bobine. Puisque la pression dans la deuxième bobine est beaucoup inférieure, le réfrigérant s'évapore, et c'est ce qui fournit le refroidissement.

Dans la langue de la chimie, l'évaporation est un processus endothermique, que le moyen il absorbe la chaleur. La chaleur vient de l'air environnant, et elle fournit l'énergie que les molécules réfrigérantes doivent entrer dans l'état gazeux. Un congélateur n'ajoute pas tellement la fraîcheur à l'air pendant qu'il soustrait la chaleur de lui, et cette chaleur doit aller quelque part.

Après transformation en gaz, les cycles réfrigérants de nouveau dans les bobines de condensateur où il obtient pressurisé par la pompe de condensateur et tourne de nouveau dans un liquide. La pressurisation produit de la chaleur, qui accomplit le cycle thermique, et la chaleur doit être absorbée à partir du compartiment de congélateur pour maintenir la basse température dans le congélateur. Beaucoup d'unités ont une fan pour faciliter ceci. Le cycle thermique peut continuer indéfiniment, si les bobines sont scellées et rien le réfrigérant peut s'échapper.

La température de surgélateur peut descendre à 0 degrés Fahrenheit (- 18 C) et encore inférieur, mais pour que ceci se produise, le compartiment doit être bien scellés. Les bobines évaporatives sont habituellement situées derrière le mur arrière du congélateur. Tant que le compartiment est scellé, les bobines continuent à absorber la chaleur du compartiment de congélateur et à l'absorber par les bobines de condensateur, et la température dans le congélateur continue à chuter.

La plupart des congélateurs ont un thermostat qui surveille la température. Quand la température de cible est atteinte, le thermostat signale le compresseur de congélateur pour couper. Si le compartiment est bien scellé et isolé, cela prend un bon moment pour que la température se lève et pour que le compresseur fasse un cycle sur. Les joints de porte pauvres qui permettent à l'air chaud dans le compartiment de congélateur de faire faire un cycle le compresseur sur plus souvent, et ceci gaspille l'énergie.

Une des raisons que vous avez un congélateur est de faire et stocker la glace, mais la glace devrait être sur les plateaux ou les sacs, pas sur les murs de congélateur. Quand la glace se rassemble sur le mur de congélateur à côté des bobines évaporatives ou des bobines elles-mêmes, elle interfère le flux d'air et réduit leur efficacité de refroidissement. En conséquence, le condensateur doit travailler plus dur, et qu'énergie de déchets.

Le principe de travail d'un surgélateur est que les bobines absorbent la chaleur de l'air environnant, mais elles ne peuvent pas faire ceci si elles sont couvertes de la glace ou de gel. C'est pourquoi le dégivrage périodique est si important et pourquoi beaucoup de congélateurs ont un automatique dégivre la fonction. Si un congélateur n'a pas pour dégivrer la fonction, il doit être manuellement dégivré en l'arrêtant assez longue pour que la glace fonde.

Quand un congélateur a un mécanisme de dégivrage, il prend habituellement la forme d'un élément de chauffe attaché à la bobine évaporative. Le dégivreur peut avancer automatiquement ou vous pouvez devoir l'allumer manuellement. L'un ou l'autre de manière, il fond la glace sur les bobines et l'eau passe par un système des tuyaux de drainage dans une casserole d'où elle peut s'évaporer.

La plupart des réfrigérateurs viennent avec un congélateur joint et ils sont en compartiments distincts. La température idéale de surgélateur est environ 0 F (- 18 C), mais dans le compartiment de réfrigérateur, il est plutôt 40 F (4 C). Pour maintenir cette différence de la température, les compartiments sont séparés par une ouverture de conduit et une fan souffle l'air frais du congélateur dans le réfrigérateur seulement quand elle a eu besoin.

Vous réglez la température dans le compartiment de réfrigérateur en ajustant l'opération de la fan. Si les joints et l'isolation de porte sont intacts et le congélateur est à la température appropriée mais le réfrigérateur est trop chaud ou trop froid, la raison est habituellement un défaut de fonctionnement de fan. Si la température de congélateur est plus haute qu'elle devrait être, cependant, c'est habituellement le condensateur qui est fautif, et c'est plus de problème grave.

Quand les choses vont mal dans un réfrigérateur, vous pouvez souvent réparer la fan ou les contrôles vous-même si vous savez ce que vous faites. C'est une histoire différente quand vous ne pouvez pas maintenir la température de congélateur, bien que, parce que cela signifie habituellement il y ait un problème avec le système de réfrigération. La loi fédérale interdit les personnes non autorisées des systèmes de réfrigération de service.

Une des raisons principales de l'interdiction doit faire avec la volatilité du réfrigérant. Bien que Fréon (également connu sous le nom de réfrigérant R22) ne soit plus en service parce que c'est un chlorofluorocarbone qui endommage la couche de l'ozone de la terre, quelques systèmes plus anciens peuvent encore l'employer. D'ailleurs, quelques réfrigérants actuels, tels que des hydrofluorocarbons (HFCs), peuvent également nuire à l'environnement par le contribution au réchauffement global.

Quelques systèmes de congélateur, en particulier propane ceux, emploient l'ammoniaque comme réfrigérant, qui est un retour aux débuts des systèmes de réfrigération. L'ammoniaque est fortement corrosive, et elle cause la combustion des yeux et de l'appareil respiratoire et peut être mortelle en grande quantité. Elle prend les techniciens qualifiés et les protocoles procéduraux stricts pour travailler sur des systèmes de réfrigération sans libérer l'un de ces gaz dangereux.