Sacoche de conserve de nourriture et de boissons Retort Autoclave Stérilisateur à vapeur Machine entièrement automatique

Paramètre du stérilisateur à rétort

Le principe de fonctionnement d'un stérilisateur à rétorsion est le suivant:

1. **Téléchargement des produits:** Premièrement, les produits à traiter (généralement les aliments en conserve, les aliments emballés dans des sacs ou des bouteilles,ou autres récipients scellés) sont chargés dans la chambre de traitement du stérilisateur de rétort.

2. **Etanchéité de la chambre:** La chambre est généralement bien scellée pour empêcher la fuite de vapeur et de pression à haute température et à haute pression.

3. **Chauffage:** Après que les produits ont été chargés dans la chambre, le stérilisateur de rétort commence à se chauffer.Il augmente la température à l'intérieur de la chambre en injectant de la vapeur ou un autre milieu à haute température.

4. **Sterilisation sous pression:** Simultanément, le stérilisateur à rétorsion augmente la pression à l'intérieur de la chambre en injectant de la vapeur ou un autre milieu.Cela fournit les conditions nécessaires à la stérilisation à haute température et à haute pression..

5. ** Temps de stérilisation et de conservation:** Une fois les conditions de température et de pression élevées souhaitées atteintes (généralement entre 121°C et 135°C, et une pression allant de 0,7 à 1,2 megapascals),les produits sont détenus dans ces conditions pendant une période déterminéeCette durée permet à haute température et pression de tuer complètement les micro-organismes, y compris les bactéries, les spores, les levures et les virus.

6. **Dépressurisation:** Après la stérilisation et le temps de rétention spécifiés, le stérilisateur à rétorsion réduit progressivement la pression interne.Cela permet à la pression à l'intérieur de la chambre de revenir à des niveaux normaux.

7. ** Retrait des produits:** Une fois la dépressurisation terminée, la chambre peut être ouverte et les produits stérilisés et pasteurisés sont retirés.Ces produits devraient désormais être stériles et ne plus être sensibles à la contamination microbienne.

Le principe de fonctionnement d'un stérilisateur à rétort est basé sur un traitement à haute température et haute pression qui élimine efficacement les micro-organismes dans les produits,prolonger leur durée de conservation tout en préservant la qualité et le goût du produitCette méthode est largement utilisée dans des industries telles que l'industrie alimentaire, les soins de santé, les produits pharmaceutiques et divers autres secteurs.

Caractéristiques:

1. Traitement à haute température et à haute pression: un stérilisateur à rétort peut créer un environnement à haute température, généralement comprise entre 121 °C et 135 °C, et à haute pression, généralement comprise entre 0,7 et 1.2 mégapascals (MPa)Ces conditions permettent d'éliminer les microorganismes, les bactéries, les spores, les levures, etc., assurant ainsi la conservation et la stérilité à long terme des aliments.

2. Emballage scellé: Dans un stérilisateur à rétorsion, les aliments sont généralement placés dans des conteneurs avec un emballage scellé, tels que des canettes ou des sacs en plastique.Cet emballage scellé aide à prévenir la recontamination des aliments par des micro-organismes externes et maintient la fraîcheur des aliments.

3. Temps de stérilisation: Les stérilisateurs à rétort exigent généralement que les aliments soient traités à haute température et pression pendant une durée spécifique pour assurer une stérilisation complète.Le temps de transformation dépend du type d'aliment et de l'emballage.

4. Convient à divers aliments: Les stérilisateurs à rétortes conviennent à un large éventail de types d'aliments, y compris les légumes, les fruits, les viandes, les poissons, les soupes, les confitures, les sauces et plus encore.Différents types d'aliments peuvent nécessiter des paramètres de transformation différents.